[年月日]:2006-10-25

関西では くもこ だって
マダラの精巣 くもわた、キクコ、タチ、タツコって呼ばれています。魚へんに雪でタラ 雪の降るころに獲れる魚ですから まだまだこれからですが見た目良かったんで 扇では初物です(山陰 香住産)身質は淡白で 鮮度落ちが早いので お店ではあまり使い・・・
- 2006年10月25日
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[年月日]:2006-10-25
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