夏の昆布締め
2007年07月31日
ぐじ（アマダイ）１．６キロ、長崎対馬
つまみ、にぎりで提供いたします。食べごろは人それぞれだと思います。
あこう（キジハタ）小さい方です。瀬戸内
歯ごたえアリ。キリッとサッパリ。
頭もきれいにしときますから
小浜のあじ 仕込みを変えました。まぁーそんな気分ってとこ。
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ぐじ（アマダイ）１．６キロ、長崎対馬
つまみ、にぎりで提供いたします。食べごろは人それぞれだと思います。
あこう（キジハタ）小さい方です。瀬戸内
歯ごたえアリ。キリッとサッパリ。
頭もきれいにしときますから
小浜のあじ 仕込みを変えました。まぁーそんな気分ってとこ。
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