店の排水の油貯めの掃除です。一般の家用よりはかなり大きく廃油を流せないようになっています。油を使う仕事じゃないため掃除もかんたんではあるが　なかなかです。
アパート住まいの時なんかは他の家庭の排水も一つの桝に集まるものですから　掃除をよくしていたのを　思い出します。一番厄介のは長い毛です。経験あるでしょー　

水の流れは人の流れ

高い所からしか流れません　高い所の水はキレイ　低い所は・・・
水をキレイにしているところは人もキレイ　

イデオロギー